お盆休み

8月13日㈰定休日~15日(火)まで

お休み致します。

宜しくお願い致します。

えごま大蒜辛味噌でビビン麺

✿夏の麺簡単レシピの紹介です。

材料

1,麺人数分(麺はうどん、冷や麦、そうめんOk!

2,きゅうり、トマト、サニーレタス等の野菜

3,韓国のり,刻みキムチ

4,目玉焼き卵

調味料 1,あじよしのえごま大蒜味噌

2,酢  3、ごま  4,ごま油 

5,甘めが良ければ砂糖を入れる。

作り方

1,茹でためんを冷やし水をきる。

2,麺を器に盛り付けて、麺の上に

野菜を彩り良くのせる。

3,韓国のりは、手でモミのせる。

4,ごま、目玉焼き・刻みキムチものせる

5,召し上がる時に、えごま大蒜辛味噌、ごま油

酢、好みで砂糖を入れ、良く野菜、麺を混ぜて

いただきます。

お味は、ピリ辛で酸味もあり、食欲ない暑い日には

ぴったりですよ。

生えごま12枚くらい100円で販売中!

今が旬のえごまの葉です。

美味しい時期が今ですよ♥

焼肉を包んで生で、食べたり、

あじよしには、このえごまの葉

をたっぷりと使った

えごま大蒜味噌(250円)販売中!

でサニーレタスとえごまの葉

に、えごま大蒜唐辛子味噌(えごま香るサムジャン)

を入れ、焼肉とご飯を包んで

いただくのも美味しいです(^^)v

自家製醤油漬も良いですね。

カムジャタンにも、沢山

入れます。

私は、細かく刻んで、ふりかけ作ったり

サラダにのせたりと美味しく

頂いています。

大量に必要なお客様には、1日前に

ご予約お願いいたします。

完売致しました。ちょんがくキムチ販売中!

5月生れのちょんがく大根のキムチです。

こりっと、ちょんがく大根ならではの

歯ごたえと、発酵した酸味が良いです。

あじよしでは、500g500円を、

セールで350円にて販売中!

このお値段では、なかなか出会えないですよ。

絶賛販売中です(^^)v

えごまの葉大蒜辛味噌でビビンバ!

作り方は簡単です。

(材料)ご飯、もやしのナムル、キムチ、目玉焼き、韓国のり

   彩り野菜(私は、えごまの葉の千切り)、ごま油

   えごま葉の大蒜辛味噌

(作り方)1,ご飯をどんぶりに入れ、その上に食材を

      綺麗に並べ乗せる。

    2,食べるときに、ごま油、えごま葉の大蒜辛味噌を

      適量のせ、スプーンで、よく混ぜ合わせて食します。

 (感想)えごま葉の香りと辛味噌でマイルドで食欲をそそる

     ビビンバ丼に仕上がりました(^^)v

えごま大蒜辛味噌

今年も、えごまの葉が元気に育っています。

畑のえごまをたっぷり使い、大蒜と辛味噌で

作りました。

えごまの香りが爽やかです。おにぎりの中身やお豆腐

細切り野菜のディップとしても美味しいです。

1パック250円税込です。

春大根の葉キムチ

3月になりました。畑で冬を越した大根が

暖かい日差しをうけて目覚めた様に

柔らかな葉を茂らせています。

柔らかな葉をキムチにしました。

実よりも、葉に栄養があるという

葉大根のキムチお安く販売中!

ご来店お待ちしています。

柔らか春大根キムチは

500g350円税込です(^^)v

人気!しらが葱キムチ

熊谷葱 知っていますか?

熊谷(妻沼)葱は、利根川沿いの肥よくな土地で育ち

甘くて煮崩れしない美味しい葱です。

あじよしキムチでは、

地場産の野菜を使いしらが葱を作っています。

豆腐の上にのせて好し!焼肉の上にのせてさっぱりと

納豆や、からあげにのせて、熱々のご飯にも!

美味しい熊谷のしらが葱キムチは

1パック250円税込です。