定休日が変わります。

お客様にご報告です。定休日が毎週木曜日と日曜日の2日間になります。

宜しくおねがいします。

そして、畑では、空芯菜が青々と元気に育っています。

大蒜と炒めたり、おひたしや青汁も美味しいとても、栄養価の高いお野菜です。

空芯菜をあじよしでは、一束50円にて販売しております。

ヨウサイ/クウシンサイ(空心菜)の栄養価と効能

以下は、旬の食材百貨さんの内容です。

クウシンサイ(空心菜)には汗と共に失うカリウムをはじめ、ビタミンB1、B2などを沢山含み、エネルギーの代謝を高め、夏バテ気味の身体にエネルギーを与えてくれるので、熱い夏を乗り切るのにはもってこいの野菜です。

◆骨を丈夫に クウシンサイ(空心菜)にはカルシウムが沢山含まれていますが、骨の生成には欠かせないマグネシウムヤ、カルシウムを骨に定着させる働きがあるビタミンKも沢山含んでいます。

◆赤血球を増やし、貧血予防にも クウシンサイ(空心菜)にはヘモグロビンの生成に欠かせない鉄分をはじめ、赤血球を作る働きがある葉酸を沢山含んでいます。特に妊娠中の方にはお勧めしたい野菜の一つで、葉酸と共に赤血球の生成に役立つビタミン12を沢山含んでいるアサリなどと組み合わせる事で、更にその効果はアップします。

◆もちろん便秘予防と大腸がんの予防にも 食物繊維もしっかりと含まれています。

あじよしのオリジナルコチュジャン300g出来ました❁

夏本番!熊谷市は、毎日暑い!そんな時は、いつものお料理に少し辛みを足すと食欲が出ますヨ(^▽^)/炒め物・煮物・焼き物また、酢味噌に!大活躍です❁1200gの大容量のあじよしのコチュジャンも好評(⌒∇⌒)ですが、ミニサイズもございます。

あじよしのコチュジャン(甘味控えめ🌻)               1200g1200円                          300g350円にて販売中!!

こちらの写真は、300gのものです。

✿えごま醤油漬け(20枚以上入)1パック300円

えごま醤油漬け

夏が大好きな野菜❁のえごまです。

あじよしのえごま醤油漬けのページはこちら↓

http://ajiyosikimuti.com

えごまを一枚一枚丁寧に洗いあじよし特製の醤油ダレに玉葱と共に漬け込んでいます。 白いご飯に良くあいます。一枚をはしにとり、白いご飯を巻いていただくと、鼻に抜けるえごまの香りと醤油の香りがたまりません。食欲のない日にも美味しくいただけます。残ったつけダレにお好みで、お酢・ごま油・醤油・砂糖を入れ、レタスやサニーレタス等を一口大にちぎり、サクッと混ぜれば、ゴマの葉の香りのチョレギサラダになりますよ♪   旬の恵みに感謝感謝です(^▽^)/

古代蓮の花の色と草姿にうっとり✿

はすのはな3

朝、キムチの配達をしながら埼玉県行田市の✿古代はすの里✿にてお花を見てきました。少し雨が降っていましたが、雨のしづくがはすの葉に可愛らしい水晶のようなつぶを作り、それもなかなか(o^―^o)ニコ自然の芸術作品に感謝しました。

こちらは、駐車するのに500円かかりました。
あとは、ゆっくり公園を散歩するのも良いですね。
行田市は、古墳公園もあるし、水攻めの映画で有名になったお城の博物館もあり、古代からの歴史を感じられるので、好きな市です♪

古代蓮の里のホームページです。↓

https://www.ikiiki-zaidan.or.jp/kodaihasu/ 

はすの花

長芋キムチ(大和芋キムチ妻沼産)

あじよしでは、毎年11月に行われる熊谷市の産業祭限定で、妻沼の長芋の大和芋農家さんから ✿美味しい長芋の大和芋✿を掘って頂きキムチにして販売していました。只今、お店でも販売中!大和芋ならではの食感をお楽しみくださいませ。長芋の大和芋の栄養や効用を調べると、中国では漢方として薬にも使われているようです。消化酵素アミラーゼが豊富・新陳代謝up!・高血圧・むくみを抑える・疲労回復等大和芋の凄さに、感心しました。すりおろしてもよし!あじよしの大和芋キムチを酒のつまみで、一杯いかが?食欲のない日にもいいですね(⌒∇⌒)          

美味しい熊谷市の妻沼の大和芋で作りました(^▽^)/

新玉ねぎキムチ✿季節のキムチ✿

新玉ねぎキムチの通販ページ   あじよしでは、季節のキムチも作っています。     1パック200円(^^)/この時期ならではの素材のおいしさと共に、体に良いたまねぎを キムチにしました。お酢を使って漬け込んでいるので、さっぱりとお召しあがり頂けます。ゆでイカや、タコ等とあえても✿美味しいキムチになりますよ✿

1パック200円

あじよしキムチの白菜キムチ

一番人気!!白菜キムチの紹介です。

白菜キムチ

一年を通して不動の人気です。漬け込む白菜は、国産白菜使用。冬本番は、地場産の農家さんにお願いしています。あじよしの秘伝のキムチだれに、人参・大根・にら・三つ葉・ネギ達野菜と共に漬け込んでいます。✿豚キムチに良し!暑い夏には、✿お豆腐と共にどうぞ!納豆キムチいいですね~✿キムチチャーハングー!!✿そして、元気が出るキムチ鍋✿無限にキムチ料理広がります(⌒∇⌒)